A Tavola con… gli Estensi

Il prestigio degli Estensi arriva fino ai nostri giorni per continuare a regalarci suggestive atmosfere!

Gli imbarcaderi del castello aprono le porte a una cena in clima rinascimentale, con le ricette più famose tramandateci da Messisbugo - prestigioso cuoco alla corte di Ferrara nel ‘400 - rivisitate in chiave moderna dallo chef Mauro Spadoni.
Per andare incontro alle esigenze di tutti, il menù sarà integrato con portate per vegetariani e celiaci.

Alle ore 23.15 gli ospiti saranno accompagnati all’uscita per seguire lo spettacolo in Piazza Castello ed ammirare l’Incendio del Castello Estense festeggiando il nuovo anno in un clima di grande festa!

Al termine dello spettacolo, avrete la possibilità di accedere al Palazzo Municipale, dove si terrà un DJ set fino alle h. 2.00.



Gli Estensi ti aspettano!

A Tavola con gli Estensi

Imbarcaderi Castello Estense

31 dicembre 2019 - dalle ore 19.00 alle ore 23.15

Menù

Aperitivo: Insaccati tipici – Formaggi – Pinzone

Antipasto: Tortino di cavolfiore su crema di ricotta

Primi piatti

Zuppa di legumi e cereali
Lasagne alla zucca con pecorino
Secondi piatti
Potaccio di vitello Ongaresco in fracasso con sformatino di polenta (Messisbugo) Cotechino e Zampone
Contorni

Lenticchie stufate

Dessert

Budino di riso (Artusi) con crema inglese Biscotti e Pasticcini
Caffè
Pane

Coppia classica ferrarese

Vini

Bianchi e rossi delle sabbie

Acqua

Minerale naturale e frizzante