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34a Mostra Micologica

La 34^ Mostra Micologica ha compre prodotto caratterizzante il fungo, presentato in una particolare mostra con centinaia di esemplari e proposto dai cuochi del Comitato Festeggiamenti in una varietà di specialità culinarie legate al periodo autunnale e alla tradizione locale.

Il piatto che identifica la mostra è il “piatto micologico”, composto da gnocchi freschi ai funghi, crema di mais, spezzatino, cappella ripiena e funghi misti.

Grazie alla collaborazione del gruppo micologico locale, i funghi vengono messi in mostra riproducendo l’ambiente naturale in cui si trovano, con relative informazioni sulla commestibilità e tossicità degli stessi.