4° MILANO FOOD CITY

Milano 3 – 9 Maggio 2021

Per il quarto anno, dopo l'annullamento del 2020 per Emergenza Covid-19, Milano diventa per una settimana il teatro diffuso di talk, percorsi, eventi, incontri, arte, degustazioni ed esperienze cultural-gastronomiche in una grande festa del cibo e della cultura alimentare.

Una settimana che coinvolge tutti i protagonisti del sistema agroalimentare e realtà scientifiche, dagli appassionati agli operatori di settore, dalla filiera di produzione alla distribuzione e il consumo dei prodotti, dai grandi e piccoli produttori fino ai semplici consumatori e agli appassionati gourmand.

Oltre 100 chef, di cui 70 da diverse città del mondo, si daranno appuntamento a Milano Food City, per celebrare il loro ruolo da veri ambasciatori del Made in Italy a livello internazionale. Ogni anno, una grande iniziativa solidale che coinvolge le più importanti onlus del territorio contribuisce alla raccolta e la distribuzione di tante donazioni di cibo da parte di aziende e cittadini comuni a favore delle persone più bisognose.

L’obiettivo di Milano Food City è dunque quello di celebrare il cibo come valore sociale: nella ricerca scientifica e tecnologica, nell’ottica di uno stile di vita sano orientato alla salute, lo Sport e la prevenzione, ma anche alla sostenibilità ambientale ed economica, per il benessere di tutti; nell’Arte e nello Spettacolo che valorizzano gli aspetti più edonistici legati al gusto; nella convivialità che rende il cibo un’occasione di scambio, arricchimento sociale e confronto.