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SAN CLEMENTE

SAN CLEMENTE

Piccolo borgo della Signoria dei Malatesta adagiato sulle colline con un grande territorio ove primeggiano vasti vigneti da cui si trae il rinomato Sangiovese.
Questo paese oltre a avere una fiorente attività agricola è decisamente orientato verso l'enogastronomia facendosi inoltre promotore di numerose iniziative a salvaguardia delle tradizioni. Il pittoresco centro storico è racchiuso dalle poderose mura malatestiane che testimoniano un passato di struttura difensiva.

IL BORGO DI SAN CLEMENTE

Il centro di San Clemente è racchiuso dalle poderose mura del Castello Malatestiano ed è attraversato da un’unica via che conduce alla piazza principale, Piazza Mazzini, dove si trovano il Comune e la Chiesa Parrocchiale di San Clemente. Al suo interno è possibile ammirare un quadro raffigurante la Sacra Famiglia del pittore settecentesco riminese, Giovan Battista Costa. Accanto alla chiesa si trova la Porta Orientale detta Torre Civica, di epoca barocca, su cui è posta una lapide che la cittadina ha dedicato al grande poeta dialettale Giustiniano Villa. 

LA CUCINA ROMAGNOLA

Ovviamente in riviera c’è il pesce; cucinato in modi differenti e sempre fresco. Anche la piadina è un prodotto assai comune. Tutta la regione in generale è famosa per i salumi e i formaggi. Anche il castrato di romagna è uno dei principali prodotti di tutta la provincia riminese. Tra i primi piatti, oltre ai classici cappelletti, tagliatelle, passatelli, troviamo lo gnocco fritto. Oltre all’ Olio extravergine d’oliva D.O.P. “Colline di Romagna”, il vero protagonista è il vino: Trebbiano, Pagadebit o il Biancame delle DOC Colli di Rimini e Romagna, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.

 




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