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22° FIERA DE L’OCA E ZOGO DE L’OCA IN PIAZZA

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La Fiera de l’Oca e Zogo de l’Oca in Piazza torna Sabato 13 e Domenica 14 Novembre 2021, con la 22° Edizione della sua storia, ad animare Mirano (VE), proprio nel weekend di San Martino.

Per 2 giorni questa cittadina di 28.000 anime fa un tuffo nel suo passato, tornando agli inizi del Novecento, con il Centro Storico trasformato in una piazza della Belle Époque durante la fiera paesana.

A far da contorno alla sfida c’è ovviamente anche la tradizione culinaria. Legata al pennuto più famoso della città c’è infatti anche un ricco Menù che vede coinvolti tutti i migliori ristoratori di Mirano, che per tutto il periodo fanno a gara per presentare piatti tradizionali e far rinascere anche nei palati l’antica cultura dell’Oca:

» Risotti e ravioli d’oca

» Pasta con ragù d’oca

» Prosciutto o salame d’oca

» il rinomato Fegato

» il ricercato Patè

Infine una curiosità. Lo sapevate che la Fiera dell’Oca di Mirano ogni anno ospita una delegazione francese dal Perigord, la patria dell’oca? Il Perigord è una regione storica del sudovest della Francia, famosa per i suo allevamenti e i suoi prodotti a base d’oca. Durante i due giorni della manifestazione di Mirano gli ospiti francesi parteciperanno all’evento vendendo le loro specialità, uniche al mondo!

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Dal 13/11/2021 al 14/11/2021

Prodotto Tipico: oca



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