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SAGRA DEL TUBER MAGNATUM PICO

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Irrinunciabile evento per i buongustai e intenditori per gustare il tartufo bianco del Bosco Panfilia di Sant'Agostino nel periodo della sua massima maturazione e bontà.

L'origine alluvionale dei terreni e la presenza di essenze arboree adatte rendono infatti il territorio ferrarese e il Bosco Panfilia idoneo alla crescita del tartufo, prezioso fungo ipogeo ricercato e raccolto sin dai secoli passati e ingrediente di piatti prelibati della tipica cucina locale.
Esiste dunque un legame inscindibile tra la comunità, l'area naturale, il tartufo e l'esperienza nella preparazione di piatti che ne esaltano sapore e profumo.
Un legame di tradizione che vede coinvolta la popolazione dell'intero paese a testimonianza dell'amore per il proprio territorio e la sua storia e che ha valso dal 2009 l'ammissione del Comune di Sant'Agostino, unico in tutta la provincia di Ferrara, all'Associazione Nazionale Città del Tartufo.

Stand coperto e riscaldato

Apertura ore 19.30 - Domenica anche alle 12.00
Tutti i piatti preparati con il prelibato TARTUFO BIANCO o NERO



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Dal 04/11/2022 al 20/11/2022

Prodotto Tipico: FOOD



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