SAGRA DEL CALZAGATTO

Lo potete rifare, anche quest'anno, in occasione della 4° Edizione della Sagra del Calzagatto, che si terrà Domenica 10 Novembre 2024 - dalle ore 11,00 alle ore 18,00 - in Piazza Matteotti a Marano sul Panaro (MO).

Una "ghiotta" occasione per scoprire una tipicità unica del territorio: il calzagatto maranese, appunto.

Una ricetta davvero insuperabile ma ormai dimenticata che alcune rezdore e mastri friggitori del luogo sono riusciti a recuperare per portarla al palato di tutti coloro che vogliono scoprire i sapori del tempo passato e della civiltà contadina, quelli che da soli bastavano a dar vita alla festa.

Accanto al calzagatto, troverete anche borlenghi con la cunza, polenta, crescentine e le mitiche caldarroste ovviamente.

Birra artigianale e vino in degustazione completano la proposta.

La tradizione narra che in nessun altro luogo il piatto dei "calzagatti" si trovava così squisito come a Marano sul Panaro...