SAGRA DAL CAPLAZ

Con la 30° Edizione, ritorna in calendario la Sagra dal Caplaz dal 14 al 17 Settenbre 2024 a Scortichino.

La Sagra dedicata al caplàz, il cappellaccio di zucca tipico ferrarese, si svolgerà all'interno dello Stand gastronomico al coperto presso il Campo Sportivo Gino Masi in Via Provinciale 129/h in località Scortichino, frazione di Bondeno (FE).

Lo Stand gastronomico sarà operativo dalle ore 19:30 - È gradita prenotazione chiamando i seguenti:
348 4204453
333 3823616
347 3121744 solo con Whatsapp

Non solo cappellacci, ma anche meravigliose specialità gastronomiche, che vi presentiamo molto volentieri.

PRIMI:
Tris di Caplaz
Caplaz al ragù
Caplaz burro e salvia
Caplaz alla Nuova Aurora (panna e cipolla)
Tagliatelle alla Boscaiola
Pappardelle al cinghiale
Maccheroni al ragù (di Rino il basso)

SECONDI:
Salsiccia ai ferri (3 pezzi)
Grigliata mista di carne
Cotechina con purè
Salamina con purè
Tagliata
Straccetti aceto balsamico rucola e grana

CONTORNI:
Insalatone (pomodoro, cipolla, peperoni, fagioli)
Patatine Fritte
Insalata mista
Verdure Pastellate

DESSERT:
Brazadela col Vin dolz
Zuppa Inglese
Sorbetto al Caffè o al Limone
Meringa
Tiramisù
Dolce Salame con Panna
Tartufo Bianco
Tartufo Nero
Tartufo affogato al caffè
Crostata di frutta

...e buon appetito a tutti!